Nghiên cứu gần đây đã phát triển một thiết bị theo dõi gắn trên răng mới ghi lại những gì chúng ta đang ăn và là xu hướng tiếp theo được thêm vào danh sách theo dõi sức khỏe / thể dục
Các loại thiết bị theo dõi sức khỏe và thể dục khác nhau đã trở nên rất phổ biến trong thập kỷ qua. Tất cả những người đang sử dụng các thiết bị theo dõi này, cho dù họ đang cố gắng giảm cân, đang cố gắng tăng thêm khối lượng cơ bắp hay chỉ là những người bình thường tập thể dục và sức khỏe nghiêm túc và cũng muốn có vẻ ngoài đẹp. Đến phòng tập thể dục đã trở nên phổ biến, nhưng giờ đây các phương pháp cá nhân hóa như sử dụng các thiết bị theo dõi hoạt động và thể dục đang là cơn thịnh nộ. Những thiết bị đeo được cho sức khỏe và sức khỏe như vậy bao gồm đồng hồ và thiết bị theo dõi hoạt động chỉ là những tiện ích thoạt nhìn nhưng chúng đang giúp mọi người đạt được mục tiêu về sức khỏe và thể chất của họ. Nhiều chức năng tiên tiến hiện đang được thêm vào các thiết bị đeo này và hầu như tất cả các công ty công nghệ lớn đang để mắt đến thị trường này. Các chức năng đã được tích hợp cho đến nay bao gồm theo dõi nhịp tim, bộ đếm calo, bộ đếm cho các loại hoạt động thể chất khác nhau. Những cảm biến này hiện được mọi người sử dụng trong cuộc sống hàng ngày để theo dõi cơ thể của họ - bao gồm nhịp tim, nồng độ oxy trong máu, huyết áp, kiểu ngủ và chế độ ăn uống. Điều đáng chú ý là việc theo dõi các hoạt động hàng ngày của chúng ta trở nên dễ dàng như thế nào bằng cách sử dụng các tiện ích ưa thích này.
Máy theo dõi dinh dưỡng gắn trên răng
Màn hình thể dục dưới dạng thiết bị đeo trên cổ tay chắc chắn không phải là một khái niệm mới. Một nghiên cứu mới đã đi trước một bước bằng cách phát triển một cảm biến không dây, có thể được gắn trực tiếp vào răng của một người và nó có thể theo dõi và ghi lại những gì một người đã ăn hoặc uống trong thời gian thực. Đây thực sự là cấp độ giám sát tiếp theo! Nghiên cứu được xuất bản trong Vật liệu tiên tiến mô tả điều này gắn răng Cảm biến không dây là một thiết bị có thể truyền tải thông tin về mức tiêu thụ qua đường miệng của một người bao gồm lượng glucose hoặc đường, muối và rượu của người đó. Kích thước của cảm biến này chỉ ở mức nhỏ 2 mm x 2 mm, có hình vuông và có thể linh hoạt điều chỉnh và liên kết với bề mặt không đều của răng chúng ta. Vì vậy, nó tiếp xúc với bất cứ thứ gì đi qua miệng của một người. Khi có sẵn dữ liệu trên cảm biến này, việc quản lý và giải thích dữ liệu này có thể giúp chúng tôi xác định mô hình tiêu dùng của một người và nó có thể chỉ ra những cải thiện có thể hoặc nên được thực hiện trong chế độ ăn kiêng của người đó để quản lý sức khỏe của họ. Một cách tốt hơn. Trước hết, cảm biến này có thể ghi nhật ký chính xác và do đó mang lại nhận thức về hành vi của một người. dinh dưỡng vì nó có tầm quan trọng hàng đầu đối với sức khỏe.
Cảm biến này được phát triển bởi các nhà nghiên cứu tại Trường Kỹ thuật Đại học Tufts, Hoa Kỳ, được tạo thành từ ba lớp và trông giống như một vi mạch tùy chỉnh. Lớp đầu tiên là lớp “phản ứng sinh học” được tạo thành từ các sợi tơ gel gốc nước và có khả năng hấp thụ các hóa chất được phát hiện. Lớp này được lắp đặt giữa các lớp bên ngoài gồm hai vòng vàng (hoặc titan) hình vuông. Cả ba lớp cùng hoạt động như một ăng-ten nhỏ, thu thập và truyền sóng (trong radio phổ tần số) dựa trên tín hiệu đến và cho phép cảm biến truyền thông tin không dây về mức tiêu thụ chất dinh dưỡng đến thiết bị di động. Việc truyền tải này đạt được bằng cách sử dụng sức mạnh của khoa học vật liệu cho phép cảm biến thay đổi các đặc tính điện của nó tùy thuộc vào loại hóa chất mà lớp của nó tiếp xúc. Ví dụ: nếu một người đang ăn một món ăn nhẹ có vị mặn như khoai tây chiên, thì lượng muối có trong thực phẩm này sẽ khiến cảm biến hấp thụ và truyền đi “quang phổ và cường độ cụ thể” trong sóng cho chúng ta biết rằng muối đã được tiêu thụ.
Các tác giả nói rằng một thiết bị như vậy, mặc dù hiện đang trong giai đoạn thử nghiệm, có thể có nhiều ứng dụng khác nhau. Thiết bị này sẽ có các ứng dụng y tế và lối sống vì nó có thể theo dõi dinh dưỡng và có thể giúp chúng ta cải thiện sức khỏe. Tích cực và hiệu quả dinh dưỡng giám sát bằng thiết bị như vậy có thể là một phần của quản lý dinh dưỡng/chế độ ăn uống. Ngoài ra, nếu thiết bị này có thể giúp lấy mẫu và theo dõi chất phân tích trong khoang miệng của một người thì nó có thể hữu ích trong việc theo dõi sức khỏe răng miệng của một người.
Nhiều thiết bị đeo được để theo dõi khẩu phần ăn trước đó đã gặp phải những hạn chế vì chúng có hệ thống dây điện cồng kềnh hoặc cần thiết bị bảo vệ miệng hoặc yêu cầu thay thế thường xuyên vì các cảm biến nói chung đã xuống cấp. Cảm biến mới này cũng có thể chỉ tồn tại trong một hoặc hai ngày sau khi bị mòn. Mặc dù các tác giả tuyên bố rằng việc thiết kế lại đang tiến triển và trong tương lai, các mô hình mới có thể được chế tạo để có thể hoạt động trong thời gian dài hơn trong miệng của một người. Các mô hình tương lai cũng có thể có khả năng phát hiện và ghi lại nhiều loại chất dinh dưỡng, hóa chất và thậm chí cả trạng thái sinh lý của một người. Cảm biến hiện tại thay đổi màu sắc của nó dựa trên chất dinh dưỡng hoặc chất phân tích nào đang được nó cảm nhận và điều này có thể không được mong muốn. Cảm biến này rất có thể được sử dụng ở bất kỳ nơi nào khác trên một bộ phận cơ thể khác. Nó sẽ chỉ yêu cầu một số điều chỉnh để cảm nhận các hóa chất khác nhau. Vì vậy, về mặt kỹ thuật, nó có thể được dán vào răng hoặc da hoặc bất kỳ bề mặt nào khác và nó vẫn có thể đọc và truyền thông tin về môi trường của nó trong thời gian thực. Ở giai đoạn này, chi phí chính xác của cảm biến này và khi nào nó sẽ có sẵn để sử dụng là không rõ ràng.
***
Nguồn
Tseng và cộng sự. 2018. Chức năng, cảm biến RF-tri lớp để gắn trên răng, giám sát không dây khoang miệng và tiêu thụ thức ăn. Vật liệu nâng cao. 30 (18). https://doi.org/10.1002/adma.201703257
***
