Nấm Penicillium roqueforti được sử dụng trong sản xuất phô mai có vân xanh. Cơ chế chính xác đằng sau màu xanh lam độc đáo của pho mát vẫn chưa được hiểu rõ. Các nhà nghiên cứu của Đại học Nottingham đã làm sáng tỏ đường vân màu xanh lam cổ điển là như thế nào...
Pin nhiên liệu vi sinh vật đất (SMFC) sử dụng vi khuẩn tự nhiên trong đất để tạo ra điện. Là nguồn năng lượng tái tạo phi tập trung, dài hạn, SMFC có thể được triển khai vĩnh viễn để giám sát thời gian thực các điều kiện môi trường khác nhau và có thể...
Nghiên cứu mô tả một cơ chế mới làm trung gian cho các mối liên hệ cộng sinh giữa thực vật và nấm. Điều này mở ra con đường để tăng năng suất nông nghiệp trong tương lai bằng cách trồng các loại cây trồng có khả năng chống chịu tốt hơn, cần ít nước, đất và ít sử dụng ...
Các nhà khoa học đã phát triển một cảm biến rẻ tiền sử dụng công nghệ PEGS có thể kiểm tra độ tươi của thực phẩm và có thể giúp giảm lãng phí do bỏ thực phẩm quá sớm (vứt bỏ thực phẩm chỉ vì nó gần (hoặc đã qua) hạn sử dụng, ...
Nghiên cứu cho thấy việc trồng thực phẩm hữu cơ có tác động cao hơn đến khí hậu do sử dụng nhiều đất hơn Thực phẩm hữu cơ đã trở nên rất phổ biến trong thập kỷ qua khi người tiêu dùng ngày càng nhận thức rõ hơn về sức khỏe và chất lượng. Thực phẩm hữu cơ được sản xuất ...
Một báo cáo gần đây cho thấy một sáng kiến nông nghiệp bền vững ở Trung Quốc nhằm đạt được năng suất cây trồng cao và sử dụng ít phân bón bằng cách sử dụng một mạng lưới phức tạp gồm các nhà nghiên cứu, đại lý và nông dân Nông nghiệp được định nghĩa là sản xuất, chế biến, quảng bá và phân phối ...
